バスツアー・料理教室の様子

12月7日(日)第二回「森のごちそうバスツアー」を開催いたしました。
天気に恵まれて朝から快晴!

参加は、多数の応募者から見事当選された方々と関係者の総勢31名。大型バスで霧島に向けてツアー開始!
前回と同じ、隼人にある鹿児島県椎茸農業協同組合所有の「ほた場」到着。

鹿児島県椎茸農業協同組合の東郷さんの説明を聞いた後、椎茸狩りスタート!袋一杯に大きな椎茸を詰め込んで皆さん大喜び!

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摘み取った「原木椎茸」を霧島健康保健センターに持ち込み、霧島食育研究会・千葉先生の指導のもと、料理教室が開催しました。

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秋の味覚「原木椎茸」を使った郷土料理の数々に舌鼓!

0004皆さん大満足の椎茸バスツアーでした。
今回も関平鉱泉所様からの差し入れで「関平鉱泉水」を提供していただきました。有り難うございました!

 

 

11月24日(振替休日)に「森のごちそうフェアinマルヤガーデンズ」が開催されました。

Aコース)和風だけじゃない!椎茸新レシピ「乾椎茸をワインのおともにプロデュース」

講師 長友ゆかり氏

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Bコース)あの「桜島灰干し弁当」の美味しさを探る!「乾しいたけの甘辛煮とアレンジ料理」
講師 梛木春幸氏

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Cコース)原木・乾椎茸ワークショップコース
椎茸をいつでも簡単すぐ使える! かわいく楽しく保存「乾椎茸」
講師 杉水流直子氏

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Dコース)椎茸トークセッションコース(1階 east garden)
原木椎茸が生まれてから食卓まで〜椎茸は「森のごちそう、森のめぐみ」〜
講師 長友ゆかり氏 梛木春幸氏 杉水流直子氏 永岩副理事(鹿児島県椎茸農業協同組合)

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乾椎茸、生椎茸の販売も行われました。

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11月22日(土)「森のごちそうバスツアー」を開催いたしました。
参加は、多数の応募者から見事当選された方々と関係者の総勢34名。大型バスで霧島に向けてツアー開始!
隼人にある鹿児島県椎茸農業協同組合所有の「ほた場」到着。最近の気候の影響で「原木椎茸」の生育が心配されましたが、大きく育った椎茸に皆さん大喜び!大自然の中で癒されながらの椎茸狩りが始まりました。
摘み取った「原木椎茸」を霧島健康保健センターに持ち込み、霧島食育研究会・千葉先生の指導のもと、料理教室が開催しました。秋の味覚「原木椎茸」を使った郷土料理の数々に舌鼓!皆さん大満足のバスツアーでした。
途中、関平鉱泉所様からの差し入れで「関平鉱泉水」を提供していただきました。有り難うございました!

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平成26年11月15日(土)原木しいたけ食育支援バスツアーが開催されました。

ツアーの対象は県内の栄養士さん総勢23名。
見学に訪れたのは 鹿児島県志布志市有明町伊崎田にある「中川椎茸生産所」。経営者である中川式司郎さんは、鹿児島県「森の名手・名人100人」にも選ばれるほどの椎茸栽培の達人!

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森のほた場で原木椎茸の解説を伺いながら改めて、原木椎茸の素晴らしさや苦労話を伺い、感慨深げに聞き入る栄養士さん達でした。
(株)かしいの社長様のセミナーを開催。お昼は「椎茸づくし」の絶品弁当をいただき、体感して、学んで、満腹になった充実した秋の一日でした。

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コンテスト情報

朝食にピッタリ!
乾しいたけ料理レシピコンテスト!

イベント情報

森のごちそうフェア
inアミュ広場
12月21日(日)に開催しました。

バスツアー&料理教室の様子

収穫の秋。しいたけ狩りと
料理教室をセットにした
「森のごちそう」バスツアーを
開催しました!

原木しいたけとは

安全・安心・無農薬!
原木しいたけの魅了満載。

料理レシピ

しいたけ料理の基礎や、
美味しいレシピをご紹介。
是非、ご家庭で
チャレンジしてください。

「森のごちそう」
プロモーション

印刷物や映像でご紹介
「森のごちそう」原木しいたけ。