しいたけキッシュ豚みそのせ

douzono

作品レシピ
○原木しいたけ(戻し汁も使用)…20個(戻し汁大さじ2)
○★卵…2個
○★牛乳…50ml
○ほうれん草…1/2束
○ベーコン…2枚
○たまねぎ…1/8個
○★マヨネーズ…大さじ2
○★塩こしょう…少々
○ミックスチーズ…適量
○豚味噌…適量

作り方
①乾しいたけをひとつまみの砂糖を入れたぬるま湯で戻して石づきを取り除く。
②ほうれん草を湯でて1cm幅にカットする。
③たまねぎは1cm角にカットし、500wのレンジで30秒加熱する。
④ベーコンも1cm角にカットし、500wのレンジで30秒加熱する。
⑤★の材料をすべて合わせて、②・③・④を加えて卵液を作る。
(この時、戻し汁大さじ2杯加える)
⑥①の戻したしいたけに⑤を注いで500wのレンジで1分40秒加熱する。
⑦⑥の上にミックスチーズをのせて500wのレンジで30秒加熱する。
⑧⑦に豚味噌を塗ってオーブントースターで5分加熱して完成。





コンテスト情報

朝食にピッタリ!
乾しいたけ料理レシピコンテスト!

イベント情報

森のごちそうフェア
inアミュ広場
12月21日(日)に開催しました。

バスツアー&料理教室の様子

収穫の秋。しいたけ狩りと
料理教室をセットにした
「森のごちそう」バスツアーを
開催しました!

原木しいたけとは

安全・安心・無農薬!
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料理レシピ

しいたけ料理の基礎や、
美味しいレシピをご紹介。
是非、ご家庭で
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「森のごちそう」
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