和風しいたけサンド

kakizono

作品アピールポイント
・乾ししいたけの戻し汁もホワイトソースに使ったため、しいたけの風味が強い和風のサンドです!

作品レシピ
○乾ししいたけ…10g
○ほうれん草…40g
○スイートコーン…40g
○A牛乳…200g
○Aだしの素(ほんだし)…8g
○A塩・ホワイトペッパー…2g
○A薄口醤油…8g
○A戻し汁…80g
○片栗粉・水…適量
○サンドイッチ用食パン(耳なし)…4枚
○油…2g

作り方
①乾ししいたけ、ほうれん草を食べやすい大きさに切る。
②牛乳・だしの素・ホワイトペッパー・塩・薄口醤油・戻し汁を合わせておく。(Aとする)
③鍋に油を引く。乾ししいたけを炒める。色がついてきたらほうれん草を入れ、軽く炒める。
④スイートコーンとAを入れて、約5分煮詰める。
⑤片栗粉で食パンにサンドしやすい固さまでトロミをつける。
⑥ホットサンドの機械に食パンをおき、ホワイトソースを適量おく。もう一枚の食パンをおく。焼いて完成!





コンテスト情報

朝食にピッタリ!
乾しいたけ料理レシピコンテスト!

イベント情報

森のごちそうフェア
inアミュ広場
12月21日(日)に開催しました。

バスツアー&料理教室の様子

収穫の秋。しいたけ狩りと
料理教室をセットにした
「森のごちそう」バスツアーを
開催しました!

原木しいたけとは

安全・安心・無農薬!
原木しいたけの魅了満載。

料理レシピ

しいたけ料理の基礎や、
美味しいレシピをご紹介。
是非、ご家庭で
チャレンジしてください。

「森のごちそう」
プロモーション

印刷物や映像でご紹介
「森のごちそう」原木しいたけ。