2015 1月



鹿児島県産・原木栽培のしいたけは、クヌギなどの原木にしいたけ菌を植え付け、林内などの自然環境下で原木内の栄養分をもとに1年半〜2年の歳月をかけて育ちます。
このように自然に育まれた原木しいたけは味、香り、歯ごたえともに格別!さらに、低カロリーなうえ、体に優しい成分や食物繊維が豊富です。また、生しいたけとして食するのも人気ですが、乾燥させることによりビタミンDなどの栄養素がグンと増え、味や香りも格段に上がります。原木しいたけは、まさに森のごちそうです。

「鹿児島県産・原木栽培椎茸まるごとガイドブック」

「鹿児島県産・原木栽培椎茸まるごとガイドブック」

1月13日(火)南日本新聞に「鹿児島県産・原木栽培椎茸まるごとガイドブック」の紹介記事が掲載されました。 椎茸栽培に従事する牧園しいたけグループの女性メンバーの取材や、原木椎茸ができるまでを図解したコーナーや 菌床栽培椎…

原木栽培・椎茸を使ったカレーが登場!

原木栽培・椎茸を使ったカレーが登場!

  郡山町にあるカレーの有名店「薩摩藩古民家カレーテリア沙羅」に 原木栽培・椎茸を使ったカレーが登場! 1月9日(金)~3月1日(日)「かごしま原木しいたけフェア」を開催中! スパイシーな香りの中に風味豊かな椎…

MBCテレビ「ふるさとかごしま」で県産・原木栽培しいたけ特集が放送されました。

MBCテレビ「ふるさとかごしま」で県産・原木栽培しいたけ特集が放送されました。

平成26年12月27日(土)鹿児島県の県政番組、MBCテレビ「ふるさとかごしま」で鹿児島県産・原木栽培しいたけ特集「森のごちそう!かごしま産原木しいたけ」が放送されました。 生産者取材、産地バスツアー、アミュイベント、お…





コンテスト情報

朝食にピッタリ!
乾しいたけ料理レシピコンテスト!

イベント情報

森のごちそうフェア
inアミュ広場
12月21日(日)に開催しました。

バスツアー&料理教室の様子

収穫の秋。しいたけ狩りと
料理教室をセットにした
「森のごちそう」バスツアーを
開催しました!

原木しいたけとは

安全・安心・無農薬!
原木しいたけの魅了満載。

料理レシピ

しいたけ料理の基礎や、
美味しいレシピをご紹介。
是非、ご家庭で
チャレンジしてください。

「森のごちそう」
プロモーション

印刷物や映像でご紹介
「森のごちそう」原木しいたけ。