2014 11月



鹿児島県産・原木栽培のしいたけは、クヌギなどの原木にしいたけ菌を植え付け、林内などの自然環境下で原木内の栄養分をもとに1年半〜2年の歳月をかけて育ちます。
このように自然に育まれた原木しいたけは味、香り、歯ごたえともに格別!さらに、低カロリーなうえ、体に優しい成分や食物繊維が豊富です。また、生しいたけとして食するのも人気ですが、乾燥させることによりビタミンDなどの栄養素がグンと増え、味や香りも格段に上がります。原木しいたけは、まさに森のごちそうです。

11月24日に「森のごちそうフェアinマルヤガーデンズ」を開催しました。

11月24日に「森のごちそうフェアinマルヤガーデンズ」を開催しました。

開催風景はコチラ Aコース)和風だけじゃない!椎茸新レシピ「乾椎茸をワインのおともにプロデュース」 講師長友ゆかり氏 Bコース)あの「桜島灰干し弁当」の美味しさを探る!「乾しいたけの甘辛煮とアレンジ料理」 講師梛木春…

11月22日(土)「森のごちそうバスツアー」を開催いたしました。

11月22日(土)「森のごちそうバスツアー」を開催いたしました。

11月22日(土)「森のごちそうバスツアー」を開催いたしました。 参加は、多数の応募者から見事当選された方々と関係者の総勢34名。大型バスで霧島に向けてツアー開始! 隼人にある鹿児島県椎茸農業協同組合所有の「ほた場」到着…

ワークショップ「雑貨感覚・乾しいたけをかわいくストック!」

ワークショップ「雑貨感覚・乾しいたけをかわいくストック!」

自然の力を引き出した環境で育つ原木の乾しいたけ。 使いたいときにすぐ使えるテクをご紹介しつつ、 冷蔵庫のなかが明るくなる、かわいいストックボトルを 皆で一緒につくる、体験型ワークショップ。 ●小学生以上のお子様にもお楽し…

「おにぎりコンテスト」入賞レシピ発表!

「おにぎりコンテスト」入賞レシピ発表!

「おにぎりコンテスト」に沢山のご応募を頂き、誠に有り難うございました。 応募総数73点の中から厳正なる審査を経て、5点を入賞レシピに決定しました。 (順不同) ●霧島市竹ノ内様「しいたけキムチおにぎり」 ●霧島市林…





コンテスト情報

朝食にピッタリ!
乾しいたけ料理レシピコンテスト!

イベント情報

森のごちそうフェア
inアミュ広場
12月21日(日)に開催しました。

バスツアー&料理教室の様子

収穫の秋。しいたけ狩りと
料理教室をセットにした
「森のごちそう」バスツアーを
開催しました!

原木しいたけとは

安全・安心・無農薬!
原木しいたけの魅了満載。

料理レシピ

しいたけ料理の基礎や、
美味しいレシピをご紹介。
是非、ご家庭で
チャレンジしてください。

「森のごちそう」
プロモーション

印刷物や映像でご紹介
「森のごちそう」原木しいたけ。